Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
20.02.2013 - Руководители рыбохозяйственных институтов Дальнего Востока соберутся в Южно-Сахалинске
Заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов 21 февраля прибудет с четырехдневным визитом на Сахалин.
В программе его поездки - совещание с руководителями рыбохозяйственных институтов ДФО, на котором пойдет речь о разработке нормативно-правовых актов, касающихся оценки запасов водных биоресурсов в дальневосточных морях.
Соколов также примет участие в расширенном заседании специалистов Росрыболовства, ученых и представителей рыбацкой общественности Сахалина, которое состоится 22 февраля в СахНИРО. На нем предстоит обсудить блок актуальных вопросов. Среди них - целесообразность и возможности финансирования в рамках государственно-частного партнерства лососевых рыбоводных заводов. Особый интерес у многих участников предстоящего заседания вызывают также прогноз на путину-2013 и ожидаемые меры регулирования промысла кеты и горбуши. Пойдет на встрече речь и о привлечении рыбопромышленных предприятий и общественных инспекторов к охране нерестилищ. Не будет забыта и обострившаяся в последнее время проблема освидетельствования, классификации и регистрации маломерных судов, используемых на прибрежном лососевом промысле.
Заместитель руководителя Росрыболовства 23 февраля примет участие в открытии областных состязаний по подледному лову рыбы «Сахалинский лёд». Как уже сообщалось, эти соревнования пройдут в Долинском районе в районе, рядом с устьем реки Найба.
24 февраля под председательством Соколова пойдет заседание Дальневосточного координационного совета. Помимо обсуждения ситуации с маломерным флотом его участники также проанализируют проблемы, которые связаны с выделением субсидий на возмещение части инвестиций, направляемых на строительство и модернизацию береговой рыбопереработки и промысловых судов. На следующий день заместитель руководителя Росрыболовства должен вернуться в Москву.
ИА «Сахалин-Курилы»
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »