У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
21.03.2013 - Рыбная промышленность Мурманской области испытывает дефицит кадров
Прирост объема спроса на персонал в рыбопромышленном комплексе более, чем вдвое превышает динамику предложения. К таким выводам пришла служба исследований компании HeadHunter.
Исследователи уверяют, что в отрасль идет мало молодых соискателей. Доля специалистов с опытом работы до 3 лет составляет 23% тогда как на эту категорию персонала приходится 73% спроса работодателей. Самая активная возрастная категория — соискатели старше 35 лет.
Работодатели рыбопромышленного комплекса Северо-Западного региона предлагают заработные платы от 5 600 рублей до 100 тысяч на позициях различного уровня. Средняя заработная плата составляет 30 тыс. рублей. Наиболее привлекательные заработные платы в Калининградской области (средняя — 34 тыс. рублей), в Мурманской - 31 тыс. рублей. Замыкает тройку лидеров Архангельская область со средним заработком в 27 тыс. рублей.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов