Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »
27.03.2013 - Власти обсудили спасение рыбы во время нереста в Псковской области
26 марта под председательством заместителя губернатора Псковской области Геннадия Безлобенко прошло совещание, посвящённое проведению контрольно-надзорных мероприятий по охране водных биоресурсов в весенне-нерестовый период на 2013 год.
Как сообщили корреспонденту Псковского агентства информации в Управлении пресс-службы администрации региона, в начале встречи было отмечено, что необходимо чётко скоординировать работу рыбоохранных, правоохранительных, природоохранных органов для сохранности водных биоресурсов, выявления браконьерства и случаев использования запрещённых орудий ловли.
Участники обсудили тактику защиты нерестовых рыб в весенний период на водных объектах региона и рассмотрели проект плана мероприятий совместных действий по охране водных биоресурсов.
Отметим, что традиционно нерест на территории Псковской области начинается в середины апреля и длится до 15 июня. В этом году начало и продолжительность периода будут установлены с учётом погодных условий приказом Государственного комитета Псковской области по природопользованию и охране окружающей среды.
«Псковское агентство информации»
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »