Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
04.04.2013 - Дальневосточные рыбаки за три месяца выловили более 500 тыс тонн минтая - ТУ Росрыболовства
Промысел минтая завершается в Охотском море на этой неделе.
Дальневосточные рыбаки выловили 500,3 тыс. тонн этой рыбы, что на 3,5 тыс. тонн больше прошлогоднего результата, сообщает пресс-служба Сахалино-Курильского терруправления (СКТУ) Росрыболовства.
"Экипажи сахалинских рыболовецких судов взяли 85 тыс. тонн или на 15 тыс. тонн минтая больше, чем в прошлом году. Уловы лидеров охотоморской минтаевой экспедиции - приморцев и камчадалов составили, соответственно, 191 тыс. и 145 тыс. тонн", - говорится в сообщении.
Освоение квот в этой зоне составило от 70% до более 90%.
Среди 43 сахалинских рыбодобывающих компаний, наделенных минтаевыми квотами, в тяжелых ледовых и погодных условиях отличились судовые экипажи ЗАО "Остров Сахалин", ЗАО "Сахалин Лизинг Флот", ООО "Сахалинрыбаксоюз", рыболовецкого колхоза им. Котовского, ООО "Южно-Курильский рыбокомбинат".
В промысле минтая участвовали более 100 дальневосточных судов, в том числе 20 - сахалинских.
Тяжелые штормовые и ледовые условия осложняли промысел рыбаков в ходе минтаевой путины.
ИНТЕРФАКС-ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »