Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
С 1 января текущего года российские рыбаки добыли 1 млн. 564,4 тыс. тонн водных биологических ресурсов (в прошлом году – 1 млн. 487 тыс. тонн). Сейчас на промысле находится 448 разнотоннажных судов.
По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, рыбаки выловили 869,9 тыс. тонн минтая, против 869,2 тыс. тонн за этот же период 2012 г.
Вылов трески, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, увеличился с 1 января 2013 г. на 29,5 тыс. тонн и составил 175,9 тыс. тонн.
Добыча сельди выше уровня аналогичного периода прошлого года на 61,8 тыс. тонн, сейчас вылов составляет 179,1 тыс. тонн.
Вылов камбалы в этом году ниже данных аналогичного периода прошлого года на 1,4 тыс. тонн и составляет 20,4 тыс. тонн.
На 0,3 тыс. тонн вылов крабов ниже показателя отчетного периода прошлого года и составляет 7,1 тыс. тонн.
Вылов креветки выше показателя отчетного периода прошлого года на 0,4 тыс. тонн и составляет 4,6 тыс. тонн.
Добыча макруруса составляет 1,1 тыс. тонн, что меньше этого же периода 2012 г на 2,2 тыс. тонн.
3 тыс. тонн добыто с начала 2013 года окуней, что ниже уровня прошлого года на 0,3 тыс. тонн.
С начала 2013 года вылов терпугов, по сравнению с тем же периодом прошлого года, снизился на 5,9 тыс. тонн и составил 6,6 тыс. тонн.
Вылов наваги в этом году ниже показателя того же периода 2012 г. на 0,1 тыс. тонн и составляет 11,5 тыс. тонн.
Кальмаров выловлено 0,1 тыс. тонн, на эту же дату прошлого года добыча не велась.
ЦСМС
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »