На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
27.05.2013 - За незаконный вылов рыбы капитана судна оштрафовали на 150 тыс. рублей (Камчатка)
Петропавловск-Камчатский городской суд вынес обвинительный приговор в отношении капитана РС "Маневренный", согласно которому он признан виновным в незаконной добыче ресурсов и ему назначено наказание в виде штрафа в размере 150 тыс. рублей. Об этом рассказали в прокуратуре Камчатского края.
В ведомстве отметили, что весь нанесенный капитаном ущерб водным ресурсом в размере 358 тысяч рублей уже возмещен. "Капитан судна РС "Маневренный", используя судно в силу своего служебного положения, находясь 1 марта 2013 года в Петропавловск-Командорской подзоне, незаконно осуществил добычу рыбы-сырца минтая в количестве 7779,2 кг, камбалы в количестве 2578,5 кг и палтуса белокорого в количестве 216,9 кг", - сказали в прокуратуре.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь