Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу. При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
18.06.2013 - Мольков карпа выпустили в Вячеславское водохранилище
Около 15 млн штук молоди карпа, выращенной Республиканским государственным казенным предприятием «Майбалыкский рыбопитомник», выпустили в Вячеславское водохранилище.
«Данное мероприятие осуществлено в рамках бюджетной программы «Сохранение и воспроизводство рыбных ресурсов и других водных животных», реализуемой предприятиями воспроизводственного комплекса Комитета рыбного хозяйства Министерства охраны окружающей среды РК в целях зарыбления водоемов республики», - говорится в сообщении.
Всего в 2013 году государственные предприятия планируют выпустить в естественную среду обитания более 158 млн штук жизнестойкой молоди таких ценных видов рыб, как осетровые, сиговые, карповые, белый амур и толстолобик.
Кроме того, в текущем году Майбалыкский рыбопитомник осуществит выпуск в Вячеславское водохранилище еще 300 тысяч штук сеголеток карпа. Выпуск молоди рыб является не только частью мер, направленных на повышение рыбопродуктивности водоемов, но и на формирование рекреационных зон для спортивно-любительского рыболовства в пределах 100-километровой зоны вокруг г.Астана.
Наряду с зарыблением Вячеславского водохранилища, в текущем году намечено зарыбление ряда прилегающих к столице водоемов молодью ценных видов рыб.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »