Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
На днях, 25 октября, в Волгу было выпущено более двух тысяч мальков сазана. Такую акцию провели сотрудники управления Федеральной службы судебных приставов Самарской области.
Мальки были приобретены в Пекилянском рыбном хозяйстве в Большечерниговском районе. Затем их в специальных контейнерах доставили в город, и приставы выпустили молодь в устье реки Самары.
Сазан всеяден, что хорошо влияет на регулирование природного баланса речной воды. Сейчас погодные условия для выпуска мальков самые благоприятные, поскольку вода насыщена кислородом.
Решение на собственные денежные средства приобрести мальков самарские приставы приняли в преддверии своего профессионального праздника – День судебного пристава отмечается 1 ноября. Как сообщает пресс-служба ведомства, акцией по выпуску молоди в Волгу приставы вносят свой скромный вклад в программу по искусственному воспроизведению биоресурсов водных объектов Самарской области.
http://sgpress.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »