кухня рыбака

Рыбный сыр

Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »

Все рецепты »

23.04.2014 - Депутаты обсудили проблемы рыбохозяйственного комплекса.

омитет Госдумы по природным ресурсам, природопользованию и экологии провел парламентские слушания на тему: «Государственная программа по развитию рыбохозяйственного комплекса. Реальность и перспективы».

Как сообщает пресс-служба Госдумы, председатель Комитета по природным ресурсам, природопользованию и экологии Владимир Кашин сообщил, что производство рыбной продукции в России за последний год вырос на 1,5%. Объем поставок рыбы на экспорт стал больше на 12,6%. Однако импорт рыбной продукции также вырос на 7.3%.

По его мнению, поддержка рыбохозяйственного комплекса позволит отказаться от импорта рыбопродукции. В.Кашин высоко оценил потенциальные возможности сырьевой базы внутренних водоемов страны доступных для промысла. Однако обратил внимание на ряд проблем, одна из которых низкая оплата труда рыбаков. «Сегодня горбуша у рыбаков покупается за 25 рублей, для того чтобы рыболовство стало привлекательным, эту рыбу нужно покупать за 75 рублей», – сказал председатель Комитета. По его данным, рыболовная отрасль нуждается в дополнительном государственном финансировании.

Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков также продолжил тему финансирования. Он уверен, что отрасль рыбодобычи интересна инвесторам. «Одна из основных задач – это достижение уровня, когда на каждый затраченный рубль из федерального бюджета будет приходиться 10-15 инвестиционных рублей», – отметил И.Шестаков.

Была отмечена проблема производства аквакультуры. По данным «Росрыболовства», в 2013 году в России было произведено 163 тысячи тонн продукции аквакультуры, тогда как объем производства Китая составил 38 миллионов тонн. И.Шестаков сообщил, что в «Росрыболовстве» разрабатывается отраслевая программа по воспроизводству аквакультуры.

Член Комитета по природным ресурсам, природопользованию и экологии Эльмира Глубоковская считает важной скорейшую интеграцию рыбного хозяйства Крыма в отечественную отрасль с созданием нормативной базы, соответствующей российским законам. Кроме того, она предложила сформировать единый реестр рыболовецких судов, что позволит эффективнее вести борьбу с незаконным промыслом.

По итогам слушаний участники заседания вынесли ряд рекомендаций. Правительству России пересмотреть параметры финансирования Госпрограммы, заложенные в федеральном бюджете на плановый период 2015, 2016 годов.
http://www.klerk.ru/

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

23.04.2014 - Депутаты обсудили проблемы рыбохозяйственного комплекса.

Добавить новость

Архивы новостей