кухня рыбака

Закуска из консервированной печени трески

Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем, морковью, огурцами и луком, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом и подать к столу.
Подробнее »

Все рецепты »

17.06.2014 - Донным отложениям новосибирских озер нашли применение.

Об этих планах сообщил председатель совета директоров ОАО «Барабинский комбикормовый завод» Юрий Фауст. Сапропель - это многовековые донные отложения пресноводных водоемов, богатые минеральными и органическими веществами.

«Совместно с Институтом геологии и Институтом катализа СО РАН, мы провели лабораторные испытания по извлечению из сапропеля биологически активных веществ - аминокислот, витаминов и минералов. Изготовлены образцы сорбентов, которые гораздо лучше, чем те, которые сейчас производятся на мировом рынке», - отметил Юрий Фауст.

Сейчас партнеры планируют создавать опытное производство, чтобы отработать технологию глубокой переработки сапропеля в промышленных масштабах. «Нам нужно перейти от пробирок к кубовым емкостям, чтобы проверить будут ли все процессы проходить соразмерно. Нужно отработать весь технологический процесс и технологическую регламентацию производства», - пояснил Фауст.

Для реализации проекта планируется организовать совместное предприятие, 49% в котором будет принадлежать Институту катализа СО РАН, 51% - «Барабинскому комбикормовому заводу». Новое производство будет открыто на базе завода.

Стоимость проекта по запуску опытного производства составляет 35 млн рублей, часть средств вложит «Барабинский комбикормовый завод», часть будет привлекаться за счет грантов. Оценочная мощность переработки предприятия – от 100 тыс тонн сапропеля в год. Предполагается, что его добыча будет осуществляться в близлежащих водоемах Куйбышевского района, где уже произведена оценка запасов и химического состава сапропеля.

Оценить стоимость второго этапа проекта Юрий Фауст затруднился, отметив, что эти цифры можно будет называть только после окончания работы над первым этапом.

По словам собеседника РБК.Новосибирск, после извлечения из сапропеля комплекса аминокислот, витаминов и минералов, его можно использовать для производства дизтоплива и технических масел, а также для удобрения почвы.

«Сапропель является экологически чистым удобрением и позволяет выращивать травы, зерно высочайшего качества», - отметил директор Института геологии и минералогии СО РАН Николай Похиленко. По его словам, использование этого сырья в сельском хозяйстве может дать прирост урожайности зерновых и овощей на 40-50%.

«В настоящее время, многие удобрения завозятся из-за рубежа, где закупаются за бешенные деньги. У нас в западных и северных районах области сосредоточены огромные запасы сапропеля, есть технологии по их переработке», - добавил Похиленко.

Комплексы природных аминокислот и витаминов, полученных из сапропеля, будут являться ценной добавкой в корма всем видам животных.

По экспертным оценкам, использование экологически чистых кормов может привести к удорожанию сельхозпродукции – мяса, масла, молока – на 15-20%. «Но, это будут продукты с естественным вкусом и запахом, которых сейчас очень мало на рынке», - говорит Николай Похиленко.

«Удорожания продукции животноводства, в связи с использованием производных сапропеля, не предвидится. Мы будем отрабатывать новые технологии и рецептуры кормления, вводить в кормовой баланс новые зерновые и травяные культуры, типа рапса, заменяя используемые сегодня, достаточно дорогостоящие рыбную муку и премиксы», -возражает Юрий Фауст.

На площадках комбикормового завода также планируется разместить собственную лабораторию. Это позволит оперативно отслеживать все параметры производимой продукции.

«По большому счету, использование сапропеля для удобрения полей и продуктов из него для кормления всех видов животных, является одним из шагов по выпуску в регионе экологически чистой продукции, а барабинский проект – первым шагом в формировании целевой программы использования сапропеля на областном уровне», - уверен Юрий Фауст.

В будущем предприятие планирует использовать продукцию для собственных нужд и реализовывать ее на рынке.

ЗАО «Барабинский комбикормовый завод» - одно из крупнейших профильных предприятий области. Производит корма, витамины и пищевые добавки. Предприятие также оказывает услуги по приему, хранению, переработке зерна.

http://nsk.rbc.ru/

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

17.06.2014 - Донным отложениям новосибирских озер нашли применение.

Добавить новость

Архивы новостей