С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.
Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.
Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.
07.02.2008 - В Приморье похищена крупная партия морепродуктов, арестованная Россельхознадзором
Свыше семи тонн арестованных Россельхознадзором ценных морепродуктов похищено в Приморье. 7 февраля помощник руководителя по связям с прессой Управления Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко, осмотром одного из складов, в котором хранилась арестованная морепродукция, установлено, что часть продукции, а именно креветка "Шримс-медвежонок", общим весом около 7,5 тонн, подменена.
В картонные коробки, в которых находилась креветка, упакована другая рыбопродукция: рыбные потроха, головы, а также прочие рыбные отходы. "Исчезнувшие морепродукты находились на ответственном хранении на одном из складов ОАО "Далькомхолод", и в соответствии с действующим законодательством предназначались к уничтожению", - отметил Виталий Саленко.
По данному факту в адрес оперативно-розыскной части Управления по борьбе с экономическими преступлениями УВД Приморского края направлено соответствующее сообщение, также подчеркнул Саленко.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь