Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.
Подробнее »
22.12.2014 - Рыбные хозяйства в Республике Дагестан оцениваются как упадочные.
Такое заявление сделал вице-премьер Шарип Шарипов на совещании с руководителями рыбных хозяйств. Согласно статистическим данным, с каждым годом ситуация становится только критичнее. Так, если в 2000 году общее количество улова биоресурсов составил более 18 тысяч тонн, то к 2013 году данное количество снизилось до 3,5 тысяч тонн, а квоты на ловлю рыбы основной массой предпринимателей использованы только наполовину.
Причинами упадка отрасли были названы — ухудшение экономических условий рыболовного хозяйства, не обновленная материально-техническая база, отсутствие господдержки и ухудшение экологических условий из-за загрязнений воды. Для исправления ситуации РД необходима помощь госказны, Минсельхозом разработана программа развития данной отрасли до 2016 года, набирает обороты развитие форелевых ферм.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь