Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере. Смешать ингредиенты для майонеза, взбить в блендере, в полученный майонез и добавить пюре из щавеля. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.
Подробнее »
21.03.2016 - В Финляндии стремительно подорожает лосось
Снижение добычи лосося в Чили увеличило на треть его цену для Финляндии.
В прибрежных водах Чили распространяются токсичные водоросли, которые губительно сказываются на популяции лосося. Ранее Национальная служба рыболовства и аквакультуры Чили сообщила, что в результате распространения природного явления Эль-Ниньо уже погибли 24 тысячи тонн лосося.
Чили является вторым после Норвегии производителем и экспортёром лосося. По прогнозам в 2016 году объемы добычи лосося в Чили сократятся на 15 - 20%.
Оптовая цена килограмма лосося с осени 2015 года до настоящего времени подорожала с 4 евро до 6 - 7 евро.
Норвежский лосось уже сейчас подорожал на 30 процентов по сравнению с годом ранее. Эксперты говорят, что цены на лосось могут еще вырасти и в Финляндии.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь