Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
13.03.2008 - Медведев потребовал доработать законодательство в области рыболовства
Избранный президент РФ Дмитрий Медведев считает, что закон о рыболовстве во многом не работает.
Выступая сегодня на совещании по вопросам рыбного хозяйства, он потребовал, чтобы поручения, которые он дал в ходе рабочей поездки в январе в Мурманск, где обсуждалось развитие рыбного хозяйства, были выполнены.
"Это касается административных процедур в отрасли, там много барьеров, - сказал Медведев. - И хотя в конце прошлого года был принят закон о рыболовстве, тем не менее законы, подзаконные акты до сих пор не разработаны и не приняты".
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь