Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
22.06.2016 - В Ленинградской области начали работать новые садковые линии по выращиванию форели
«Приозерская рыбная компания» продолжает реализацию масштабного инвестиционного проекта. Стоимость проекта оценивается в 50 млн рублей. На данный момент компания запустила в работу 28 новых садков.
По словам экспертов, новые мощности предприятия позволят увеличить объемы производства на данном участке почти в два раза, с 90 до 150 тонн рыбы ежегодно. В перспективе предприятие также намерено освоить новые рыбоводные участки и расширить производство до 140 садков.
«Приозерская рыбная компания» начала работу в 2008 году. Предприятие занимается выращиванием товарной форели. Рыба реализуется как розничным, так и оптовым покупателям. Напомним также, что в регионе по итогам прошлого года вырастили более 7 тыс. тонн рыбы в общем объеме. В 2016 году отрасль намерена увеличить этот показатель.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.gif)
Ноябрь