Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
20.12.2016 - Более 28 тысяч мальков черноморского лосося выпустили реку Мзымта под Сочи
Это, уже второе восполнение биоресурсов в 2017 году, обошлось в полмиллиона рублей.
Данный выпуск молоди черноморского лосося стал вторым в этом году и четвертым с начала реализации мероприятий по компенсации ущерба водным биоресурсам, нанесенного при строительстве объектов федеральной собственности морского порта Сочи с целью создания международного центра морских пассажирских и круизных перевозок.
Расходы Сочинского филиала Росморпорта на выращивание и выпуск 28 тысяч особей молоди черноморского лосося в реку Мзымта составили почти 535 тысяч рублей.
Всего с 2013 года на приобретение и выпуск более 714 тысяч штук мальков черноморского лосося в рамках компенсации ущерба водным биоресурсам израсходовано почти 8,4 миллиона рублей. Об этом сообщает пресс-служба Сочинского филиала Росморпорта.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Апрель