Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »
26.12.2016 - ЕЭК развивает межгосударственное взаимодействие стран ЕАЭС в сфере аквакультуры
Рабочая группа при Консультативном комитете по агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) одобрила проект Концепции развития аквакультуры в государствах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Документ предусматривает унификацию требований, связанных с обращением продукции аквакультуры и развитием мощностей по ее переработке. Также в нее включены мероприятия по созданию единых стандартов обращения рыбопосадочного материала и кормов для объектов аквакультуры. Концепция содержит предложения по развитию межгосударственного сотрудничества в селекционно-племенной работе, разработке средств и методов диагностики, профилактики и лечения болезней рыб на рыбоводных хозяйствах, укреплению кормовой базы и повышению полноценности кормления объектов аквакультуры. "Целесообразность согласованной агропромышленной политики государств ЕАЭС в области аквакультуры обусловлена рядом социально-экономических факторов", – отмечает директор Департамента агропромышленного комплекса ЕЭК Станислав Бубен. "В государствах Союза налажена производственная база для развития аквакультуры, существует необходимость увеличения ассортимента свежей и охлажденной рыбной продукции на рынке ЕАЭС, обеспечения альтернативной занятости сельского населения, а также необходимость рационального использования прудов и водоемов. Все это говорит об актуальности Концепции", – подчеркивает представитель Комиссии. Положения Концепции направлены на формирование согласованной агропромышленной политики стран Союза в области аквакультуры для сбалансированного развития рынка продукции аквакультуры собственного производства, снижения импортозависимости по рыбопосадочному материалу, кормам и другим средствам производства для объектов аквакультуры. Справка Во всех развитых странах доля рыбоводства неуклонно возрастает. На протяжении последнего десятилетия улов рыбы в мире составляет около 90-93 млн тонн, мировое производство продукции аквакультуры ежегодно увеличивается и уже превышает 70 млн тонн. Более того по прогнозам экспертов объемы разведения рыбы будут расширяться на всех континентах в соответствии с растущими потребностями населения. В Беларуси обеспеченность собственной свежей или охлажденной рыбой порядка 10 %. Схожая ситуация в рыбной отрасли в Казахстане, где самообеспеченность рыбой находится на уровне 15-20 %. В Кыргызстане Республике практически 100 % потребления рыбы обеспечивается за счет импортных поставок. Среди государств-членов ЕАЭС только Армения обеспечивает себя рыбой практически на 100 %. Несмотря на то, что Российская Федерация обладает колоссальными водными ресурсами, и ежегодный улов морской рыбы составляет около 4 млн. тонн, доля искусственного выращивания товарной рыбы крайне низка и составляет 3% общего объема производства. В 2015 году импорт рыбы и рыбной продукции на территорию государств-членов ЕАЭС составил на сумму 1,7 млрд. долларов США, в том числе пресноводной рыбы и филе пресноводой рыбы, а также пресноводных раков – около 13 млн. долларов США. С целью повышения уровня самобеспеченности рыбой и рыбопродуктами государства-члены ЕАЭС активно развивают рыбоводство в рамках реализации национальных программ.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Декабрь 2024
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов