кухня рыбака

Тушеная рыба по-калмыцки.

Рыбу очищают, потрошат, режут на порционные куски, солят, перчат и обжаривают с обеих сторон в растительном масле в глубокой сковороде или жаровне. Затем добавляют квашеную капусту, репчатый лук и тушат до готовности при закрытой крышке.
Подробнее »

Все рецепты »

05.10.2017 - Компания BASF представит систему напольных покрытий для пищевых производств

Не имеющую аналогов на рынке серию полиуретан-цементных напольных покрытий Ucrete для пищевых, химических и сельскохозяйственных производств представит на 22-й международной выставке «АГРОПРОДМАШ-2017» концерн BASF, ведущий мировой производитель строительной химии.

От прочих видов напольных покрытий Ucrete отличается особыми параметрами по гигиеничности, долговечности, безопасности и удобству применения. Свойства продуктов этой серии специально подобраны в соответствии с запросами индустрии.

«Благодаря уникальному набору свойств прочного полиуретан-цементного материала покрытия Ucrete более 40 лет успешно эксплуатируются на предприятиях пищевой промышленности, производствах напитков, а также в фармацевтической и химической отраслях. Длительные сроки эксплуатации в совокупности с гигиеничностью, сопоставимой с нержавеющей сталью, и возможностью быстрого ввода в эксплуатацию делают эти решения оптимальными для современного производства с экономической точки зрения. Мы постоянно изучаем существующий спрос и по мере появления новых запросов дополняем серию новыми разновидностями», – говорит Николай Инжеватов, руководитель отдела «Промышленные полы» строительного подразделения BASF.

Полы Ucrete в процессе укладки и эксплуатации не оказывают влияния на вкус и качество пищевых продуктов, не имеют запаха и устойчивы к воздействию агрессивных веществ даже в высоких концентрациях. Помимо химической стойкости, покрытия отличаются способностью выдерживать значительные ударные и динамические нагрузки, а также антистатическими свойствами. Температурный диапазон эксплуатации – от -40ºC до +150ºC, при этом поверхность устойчива к проливу горячего масла и адаптирована для полной паровой очистки.

Наличие в линейке специального состава Ucrete Fast позволяет выполнять быстрый ремонт полов без остановки производства. Это актуально для многих предприятий пищевой промышленности, работающих в режиме «24/7». Решение позволяет наносить полиуретан-цементное покрытие на влажный бетон, при этом его можно эксплуатировать уже через пять часов при температуре в помещении +10°C. То есть осуществить ремонт или реконструкцию помещения можно, например, за выходные, а иногда и вообще не прерывая производственный процесс.

Как отмечает Николай Инжеватов, на сегодняшний день у компании есть огромный опыт работы с предприятиями мясной промышленности и всё больше реализованных проектов в сфере производства молочной продукции. Одним из направлений деятельности BASF является создание комплексных проектных решений для агрохолдингов, которые разрабатываются с учётом индивидуальной специфики работы отдельных предприятий.

Серия Ucrete включает более 10 разновидностей покрытий с различными антискользящими и даже безыскровыми свойствами. Все покрытия адаптированы для использования на промышленных предприятиях различного типа, в том числе в производстве специй, мукомольных, мясных, молочных и сыроваренных продуктов, различных напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также на предприятиях рыбоперерабатывающей промышленности, в холодильных камерах, на промышленных и ресторанных кухнях.

Выставка «АГРОПРОДМАШ-2017» пройдёт с 9 по 13 октября в ЦВК «Экспоцентр». Стенд компании BASF – 22D80, павильон 2, зал 2.

Пресс-служба концерна BASF

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

05.10.2017 - Компания BASF представит систему напольных покрытий для пищевых производств

Добавить новость

Архивы новостей