05.10.2017 - Эксперт объяснил дороговизну красной рыбы в Калининграде
На цены на красную рыбу повлияли российские контрсанкции и курс рубля.
Об этом в эфире программы «Авторитет с Еленой Воловой» на радио «Комсомольская правда в Калининграде» сказал президент Балтийского Делового Клуба, председатель совета директоров ГК «За Родину» Сергей Лютаревич.
- Если мы говорим о семге, ранее ее привозили охлажденной из Норвегии. Здесь ее перерабатывали, часть продавали в Россию. В первую очередь, она дорогая из-за курса рубля. Нам сейчас разрешается завозить только чилийскую, в основном, лосося. Сюда и логистика добавляется. Ну и конечно, когда есть дефицит, цена в рознице поднимается, - сказал Сергей Лютаревич.
При этом у калининградцев структура потребления рыбы отличается от общероссийских тенденций.
«Если брать российскую статистику, то 87% жителей страны любят сельдь, на втором месте стоит скумбрия — 74%, на третьем месте — семга — 56%, где-то около 50–54% — это минтай. В Калининграде будет чуть немного по-другому. Здесь килька и салака будут занимать 40–50%. Это доступная рыба. Она охлажденная продается, ее люди дальше солят, жарят. Калининградская статистика будет чуть другая», — отметил Сергей Лютаревич.
Он добавил, что оптовая цена на красную рыбу может быть на одном уровне, но розница все равно будет ориентироваться на возможности рынка.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь