Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
30.11.2017 - В Заполярье появится свой региональный бренд – «Сделано в Арктике»
В мурманском бизнес-инкубаторе состоялась презентация проекта по созданию бренда «Сделано в Арктике». Бренд сможет объединить предпринимательское сообщество, которое производит продукты, сувениры и тому подобное.
А это позволит дать толчок развитию малого и среднего бизнеса в Мурманской области. Модератором презентации проекта стал депутат Государственной думы Алексей Лященко. Мероприятие было организовано в бизнес-инкубаторе Мурманска.
Как рассказал председатель регионального общественного совета партпроекта «Единой России» «Народный контроль» Денис Лашин, бренд будет говорить потребителям о том, что они приобретают экологически чистый продукт. А ведь наш регион давно позиционирует себя как центр международного делового сотрудничества в Арктической зоне.
По мнению Алексея Лященко, работа предстоит сложная. Но в дальнейшем бренд позволит создать комфортные условия товаропроизводителям для реализации своей продукции на новых рынках сбыта, в том числе и за рубежом. Это не менее важно, чем реализация крупных инвестиционных проектов.
Того же мнения придерживается и министр развития промышленности и предпринимательства региона Ольга Кузнецова. Она рассказала, что бренд «Сделано в Арктике» уже используется ресторанами и кафе Мурманской области. На протяжении трех лет в рамках Международной деловой недели под этим названием устраивается выставка блюд северной кухни, в которой используется оленина, морепродукты, ягель, морошка, брусника и черника. Акция вызвала интерес у других производителей товаров и услуг. Ведь тех же туристов все больше интересуют как местные продукты, так и сувениры, изготовленные, к примеру, из меха и рога оленя или камня. Реализуемый проект даст поддержку и одновременно защиту предпринимателям.
Поэтому уже в скором времени будут разработаны процедуры вступления в бренд и представлены на обсуждение деловому сообществу региона.
novosti-murmanskoy-oblasti.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »