кухня рыбака

Филе копченой рыбы в кисло- сладком соусе

Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом, зеленью петрушки или зеленым луком. Полить сверху соусом из уксуса и растительного масла. Составные продукты соуса до употребления хорошо перемешать в миске мешалкой или вилкой.
До подачи на стол рыбное филе следует продержать некоторое время в этом маринаде.
Подробнее »

Все рецепты »

13.02.2018 - Разработка Стратегии искусственного воспроизводства водных биоресурсов до 2030 года почти завершена

Документ подготовлен Управлением аквакультуры Росрыболовства с участием ФГБНУ «ВНИРО», ФГБУ «Главрыбвод» и ФГБУ «ЦУРЭН» по поручению заместителя министра сельского хозяйства России – руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова.

С прошлой недели в Росрыболовстве стартовала серия селекторных совещаний с субъектами Российской Федерации. На первом открытом совещании, которое состоялось 9 января под руководством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова, обсудили актуальные проблемы и задачи по развитию искусственного воспроизводства водных биоресурсов Азово-Черноморского бассейна.

В селекторе приняли участие представители Центрального аппарата Росрыболовства, ФГБУ «Главрыбвод», ФГБУ «ЦУРЭН», ФГБНУ «ВНИРО», Азово-Черноморского теруправления Росрыболовства, Азово-Донского, Азово-Черноморского, Бейсугского НВХ – филиалов ФГБУ «Главрыбвод», ФГБНУ «АзНИИРХ», Минсельхоза Ростовской области, Департамента природных ресурсов и экологии Воронежской области, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

Участники встречи рассмотрели региональную специфику осуществления мероприятий по искусственному воспроизводству водных биоресурсов и рыбохозяйственной мелиорации водных объектов, их эффективность и перспективы развития воспроизводственных комплексов филиалов ФГБУ «Главрыбвод». Отмечены недочеты в осуществлении мероприятий по устранению последствий негативного воздействия на состояние биоресурсов и среды их обитания силами коммерческих рыбоводных организаций, обсуждено состояние комплекса по искусственному воспроизводству морских рыб, расположенного в Республике Крым. Подробно рассмотрели особенности объектов искусственного воспроизводства, в том числе осетровых, лососевых, растительноядных и прочих пресноводных рыб.

По итогам встречи для выбора наиболее эффективных направлений научного и технического обеспечения сохранения и увеличения запасов водных биоресурсов, а также методов искусственного воспроизводства и мелиорации, Азово-Черноморскому теруправлению поручено обобщить предложения от заинтересованных органов и предприятий и направить в Росрыболовство для учета при формировании Стратегии.

В ближайшее время планируется проведение аналогичных совещаний по каждому рыбохозяйственному бассейну Российской Федерации.
Пресс-служба Росрыболовства

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

13.02.2018 - Разработка Стратегии искусственного воспроизводства водных биоресурсов до 2030 года почти завершена

Добавить новость

Архивы новостей