С сельди снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, сваренное вкрутую яйцо, молотый перец. Все хорошо перемешать. Этой массе придать ножом форму селедки, приставить голову и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком, украсить дольками лимона. Желток для украшения можно перемешать со сливочным маслом.
Подробнее »
21.03.2018 - Рыбодобывающие предприятия Карелии вышли на рекорд
В 2017 году рыбодобывающие предприятия и предприятия аквакультуры достигли максимальных результатов работы, начиная с 1992 года. Об этом сообщает сайт правительства Карелии.
Рыбодобывающие предприятия и предприятия аквакультуры в Карелии добились уровня максимальной эффективности за период с начала «девяностых» годов.
Суммарный объем добычи и выращивания рыбы превысил уровень 2016 года на 6 % или на 6,6 тыс. тонн и составил 118 тыс. тонн. При этом объем производства рыбы и рыбных переработанных продуктов увеличился на 28,5 % по сравнению с 2016 годом и достиг величины 63,6 тыс. тонн.
Рыбоводными хозяйствами республики выращено 24,8 тыс. тонн разновозрастной рыбы или 117 % к 2016 году, информирует правительство Карелии.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь