Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 06.09.2018 - Российские рыбопромышленник... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Ботвинья
Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой  и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

06.09.2018 - Российские рыбопромышленники наращивают экспорт

Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) подготовила аналитическую справку, посвящённую экспорту рыбопродукции в первом полугодии 2018 года и прогнозу экспортных поставок по итогам 2018 года.


За шесть месяцев 2018 года объём экспорта продукции из водных биологических ресурсов с таможенной территории Российской Федерации составил 843,8 тысячи тонн. По сравнению с аналогичным периодом 2017 года экспорт в натуральных показателях вырос на полтора процента, а в денежных – на 17 процентов.

Традиционно основная доля в экспорте приходится на мороженую рыбу – 86 %. В то же время растёт и экспорт мороженого филе: 55,3 тысячи тонн за шесть месяцев 2018 года против 36 тысяч тонн в 2017 году.

6 мес. 2017 6 мес. 2018

Экспорт всего, тыс. тонн 831 843

Мороженая рыба, тыс. тонн 745 732

Мороженое филе, тыс. тонн 36 55

* Данные ФТС


По итогам первого полугодия 2018 года стоимость экспорта продукции из водных биологических ресурсов достигла 1,72 миллиарда долларов, что на 17 % выше, чем в 2017 году. Это говорит о повышении эффективности внешнеэкономической деятельности рыбопромышленных предприятий.

6 мес. 2017 6 мес. 2018

Экспорт всего, млн. долл. 1478,4 1720,6

Мороженая рыба, млн. долл. 932,9 1028

Мороженое филе, млн. долл. 143 184

* Данные ФТС


По категории 0303 ТН ВЭД (рыба мороженая) в первом полугодии 2018 года произошёл рост экспорта по многим основным видам водных биологических ресурсов. Наибольший вклад в общий объём экспорта внёс минтай мороженый – 437,6 тысячи тонн, тем не менее произошло сокращение экспорта мороженого минтая по сравнению с аналогичным периодом 2017 года на 7 %. Экспорт минтая мороженого в 2018 году составил 51,8 % от всего экспорта по категории 0303 (рыба мороженая).

Экспортные поставки сельди мороженой выросли на 4 %: с 112,5 тысячи тонн в первом полугодии 2017 до 116,9 тысячи тонн в 2018 году. Экспорт сельди мороженой в 2018 году составил 13,8 % от всего экспорта по категории 0303 ТН ВЭД.

Экспорт трески сократился на 5,4 %: с 56,4 тысячи тонн до 53,4 тысячи тонн и составил 6,3 % от всего экспорта по группе 0303.

Экспорт лососёвых в первом полугодии 2018 года сократился почти в два раза: с 10,4 до 5,7 тысячи тонн.

Основной объём поставляемого на экспорт рыбного филе составляет филе минтая – 57 % общего экспорта филе. Экспорт филе минтая в первом полугодии 2018 года вырос в 3,3 раза: с 9,3 до 31,3 тысячи тонн.
Экспорт филе трески сократился с 16,7 до 9,3 тысячи тонн. Экспорт филе пикши остался на уровне 2,3 тысячи тонн.

Экспорт фарша и сурими вырос в 2 раза: с 3,4 до 6,7 тысячи тонн.

Экспорт по категории 0305 (рыба сушёная, солёная или в рассоле; рыба копчёная; рыбная мука тонкого и грубого помола) сократился на 29 %: с 2,7 тысячи тонн до 1,9 тысячи тонн.

Экспорт по категории 0306 (ракообразные) вырос на 6,5 %: с 35 до 37 тысяч тонн. В том числе экспорт креветок в первом полугодии 2018 составил, 7,4 тысячи тонн, экспорт крабов – 30,4 тысячи тонн.

Экспорт по категории 0307 (моллюски) вырос на 58 %, с 5,9 тысячи тонн до 9,3 тысячи тонн.

Экспорт по категории 0308 (водные беспозвоночные) вырос на 7 %, с 5,3 тысячи тонн до 5,8 тысячи тонн.

Общая тенденция экспортных поставок рыбопродукции в 2018 году – это рост стоимостных показателей при стабилизации поставок в физическом объёме. За первое полугодие 2018 года рост экспорта в натуральном выражении составил 1,5 %, в то время как рост стоимости экспорта составил 17 %. На это обстоятельство оказывает влияние рост мировых цен на филе и, как следствие, значительное увеличение его поставок на экспорт.

Во втором полугодии значительный вклад в стоимостные показатели экспорта может внести экспорт лососёвых (в частности, нерки), активный промысел которых проходит в июле-сентябре. Также есть значительный потенциал по экспорту филе минтая (в ноябре-декабре 2018 года в Охотском море будет добыто около 140 тысяч тонн минтая).

Учитывая сложившиеся тенденции, можно прогнозировать экспорт продукции из водных биологических ресурсов по итогам 2018 года на уровне 1,6 – 1,7 миллиона тонн при стоимости 4,5 миллиарда долларов, говорится в аналитической справке ВАРПЭ.

ВАРПЭ
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.