Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
Государственная Дума обратила внимание на проект ветеринарных правил для аквакультуры. В адрес Министерства сельского хозяйства РФ направлен депутатский запрос. Об этом передает пресс-служба Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР).
Руководителем рабочей группы по совершенствованию законодательства в области аквакультуры и рыбоводства при комитете Государственной Думы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Константином Слыщенко в адрес Министерства сельского хозяйства РФ направлен депутатский запрос по предлагаемому очередному проекту ветеринарных правил для аквакультурной отрасли.
Как указано в депутатском обращении, утверждение ветеринарных правил для аквакультуры представляется необходимым в связи с проводимой в Российской Федерации государственной политикой по импортозамещению в экономике и обеспечению динамического развития хозяйственной деятельности предприятий пресноводной и морской аквакультуры в России.
Проекты подобных ветеринарных правил для аквакультуры разрабатывались ранее неоднократно. В последней редакции проект приказа Минсельхоза России вынесен на публичное обсуждение на федеральном портале проектов нормативных правовых актов regulation.gov.ru.
Как указал Константин Слыщенко в своём обращении, ряд аквакультурных ассоциаций и объединений, а также экспертное сообщество высказывают озабоченность и несогласие с рядом положений представленного проекта. В связи с этим парламентарий попросил Минсельхоз России определить свою позицию по высказанным предложениям и замечаниям аквакультурного сообщества, а также рассмотреть возможность доработки проекта ветправил с их учетом.
Как сообщалось ранее в СМИ, Константин Слыщенко являлся основным докладчиком по законопроекту о продлении до конца года срока действия договоров на промысел водных биоресурсов, истекающих ранее 31 декабря. После второго чтения, в связи с неотложностью вопроса для рыбопромысловой отрасли, парламентарий предложил не откладывать третье чтение в долгий ящик и принять законопроект 21 ноября. В настоящее время принятый Госдумой законопроект поступил в Совет Федерации. Сенаторы готовы его одобрить сегодня, 23 ноября.
Пресс-служба Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР)
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »