Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
29.11.2018 - Объем импорта рыбы и морепродуктов за вторую декаду ноября превысил объем импорта мяса
Сотрудники федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») проанализировали данные об отдельных видах пищевой продукции, поднадзорной Россельхознадзору и ввезенной за период с 5 по 11 ноября 2018 года.
По данным информационно-аналитической системы «Аргус», объем импорта пищевой продукции, поднадзорной Россельхознадзору, за указанный период составил около 127,4 тыс. тонн.
Процентное распределение среди групп импортированных товаров следующее: 53,5% от общего объема импорта составила растительная продукция; 15,1% – рыба и морепродукты; 12,3% – мясо и субпродукты. Также существенные доли в импорте пришлись на молоко и молочную продукцию (9,2%) и на корма и кормовые добавки (9,4%).
Среди мясной продукции значительные доли в импорте пришлись на мясо говядины (4,5%) и мясо птицы (3%). Мясо свинины составило 1,3% от импортированной сельхозпродукции, а готовая мясная и рыбная продукция – 2,3%. Объем импорта яиц составил 0,5% от общего объема импорта пищевой продукции за указанный период.
В период с 5 по 11 ноября 2018 года самые крупные доли сельхозпродукции импортированы в Россию из Парагвая (27,8%) и Бразилии (26,8%). 15% продукции ввезено из стран Евразийского экономического союза, причем 13,9% пришлось на Беларусь. 8,1% сельскохозяйственной продукции ввезено из стран Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества, 3,2% – из стран Евросоюза.
Доставка продукции на территорию России в рассматриваемом периоде преимущественно происходила посредством автомобильных и морских перевозок. Объем автомобильных перевозок составил 24,59 тыс. тонн. На морские контейнерные перевозки пришлось 16,49 тыс. тонн, морские трюмные перевозки – около 81,38 тыс. тонн, железнодорожный транспорт – 4,92 тыс. тонн, авиационный транспорт – 0,03 тыс. тонн.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »