14.12.2018 - Качество приморской рыбы оценил Роспотребнадзор

Сотрудники Роспотребнадзора в одном из супермаркетов Владивостока осматривают прилавки и проверяют документы на рыбу и морепродукты. Их интересует срок годности, наличие ветеринарных справок и условия хранения продукции, которую продают по программе !Приморская рыба».
Цель - удостоверится, что, несмотря на низкую цену, товар качественный.

- В документах ветеринарные справки - кто отправитель, кто получатель, срок годности, данные лабораторных исследований. Все это есть. Кроме этого, на ветеринарной справке есть код и с помощью специальной программы в смартфоне мы можем это прочитать, увидеть, - рассказала начальник отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Мария Аралова.

При осмотре товара в супермаркете нарушений не выявили. Но это только начало проверки. Часть продукции забирают в лабораторию. Здесь рыбу и кальмар исследуют на наличие вредных микроорганизмов, тяжелых металлов и паразитов. Выясняется, что вся продукция соответствует ГОСТу. К тому же она свежая - улов этого года. Это профессионал может понять по внешнему виду.

- Поверхность рыбы гладкая, естественная окраска. Без наружных повреждений. Вид глаз естественный - они выпуклые. И жабры розового цвета, что говорит о свежести рыбы, - отметил заведующий отделом санитарно-гигиенических лабораторных исследований Дмитрий Жигаев.

Губернаторская программа «Приморская рыба» работает во всех муниципалитетах края. С минимальной наценкой продают замороженную горбушу, навагу, сельдь, камбалу, минтай, кальмар, а также консервы из скумбрии и иваси. Чтобы найти товар по социальным ценам было проще, он выделен на прилавках особыми ценниками. Новшество по достоинству оценили покупатели. В магазинах, которые участвуют в программе, стало больше продаж.