Из рыбных консервов слить сок, рыбу размять вилкой. Добавить кукурузу, горошек, сыр, лук и зелень. Салат разрезать вдоль на 4-6 полосок, а потом порезать ленточками в 1,5-2 см. Заправить майонезом.
Подробнее »
02.12.2019 - В России заметно выросло производство чёрной икры
Производство чёрной икры в России за январь-сентябрь этого года выросло на 23,3 процента от того же периода прошлого года. Об этом сообщили в Росрыболовстве со ссылкой на данные Росстата.
В то же время, эксперты отмечают, что из этого объёма большая часть продукции – контрафакт. Например, осетроводы рассказали, что она активно завозится из Китая или Уругвая и фасуется в российской таре. По их мнению, производство осетровой икры растёт именно за счёт этих махинаций. В ветеринарных сертификатах такая икра тоже может отмечаться как отечественная. В то же время, реально производство настоящей чёрной икры в стране, по их словам, может падать. Косвенно это подтверждают и другие данные статистики, по которым в Россию за указанный период ввезено лишь пять тонн продукта, что почти в 2,5 раза меньше чем за тот же период прошлого года.
Также Зверев напомнил, что с 2005 года в России запретили промышленный вылов осетра и севрюги на Волге и Каспии, поэтому теперь отечественную икру легально могут выпускать только аквакультурные хозяйства. По его словам, их в России лишь 70 с лишним, и расположены они в Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском бассейнах. Кроме того, у них нет перерабатывающих цехов и возможностей для крупных проектов по переработке рыбы.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Декабрь