13.12.2019 - Уникальный рыбный коллаген создали учёные Астраханского технического университета

Кроме того, его могут использовать люди разных конфессий, так как он соответствует этнокультурным принципам Халяль.

Это вещество помогает сохранить молодость и здоровье. Например, коллаген способствует повышению эластичности и увлажнённости кожи, подвижности суставов, росту и здоровью волос и ногтей. Также в его состав входит витамин С, способствующий синтезу в человеческом организме собственного коллагена в организме человека только до 20-25 лет. Однако главная проблема в том, что этот вид белка вырабатывается в организме человека только до 20-25 лет.

Для производства коллагена учёные используют вторичное сырьё чешуи и шкуры рыб Каспийского бассейна, которое содержит этот белок, из-за этого астраханский коллаген доступенее, чем его зарубежные аналоги.