В кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варить 15-20 мин. В это время приготовить фрикадельки. Филе рыбы, жареный лук пропустить через мясорубку. В полученную массу влить яйцо, растопленное сливочное масло, добавить немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешать, сделать фрикадельки в виде шариков. Фрикадельки опустить в кипящий суп, добавить пряности, лук и варить 20 мин.
Подробнее »
17.02.2020 - На Дону вблизи крупных городов планируют построить базы с живой рыбой
В Неклиновском районе обсудили развитие рыбоводства и аквакультуры. В том числе, на совещании прозвучала информация о том, что в ближайшем будущем власти региона планируют построить вблизи крупных городов специальные базы с живой рыбой, так свежая продукция станет ближе к потребителю.
Кроме того, в Семикаракорском районе намерены расширить популяцию американского веслоноса. Эта рыба семейства осетровых на прилавках пока редкость. Эксперты уверены, обитатель Миссисипи понравится жителям России и Ростовской области.
Участники встречи также отметили, что сейчас регион лидирует на юге страны по производству рыбы. Прудовое рыбоводство - одна сильных сторон нашей экономики.
«Мы понимаем, что нужно развивать пастбищную аквакультуру. В этом году у нас уже более 300 пользователей участков, на которых выращивается рыба. Мы надеемся, что уже в 2021 году получим более 2 тысяч тонн рыбы за счет пастбищной аквакультуры», - заявил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Ноябрь