Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 22.05.2020 - Компания «Френдси Крым» соз... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Скумбрия под маринадом.
Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

22.05.2020 - Компания «Френдси Крым» создаст в регионе ферму по промышленному выращиванию устриц и мидий

Совет по улучшению инвестиционного климата в Республике Крым утвердил проект по развитию высокотехнологичной инфраструктуры промышленного выращивания на полуострове гидробионтов (мари - и аквакультуры), сообщила пресс-служба региональной Корпорации развития (АО «КРРК»).



«В частности, на полуострове запустят предприятие, состоящее из фермы по промышленному выращиванию устриц и мидий, логистической инфраструктуры для сбора, накопления, хранения и дистрибуции свежих моллюсков. Специальные суда будут собирать и доставлять сырье на берег для дальнейшей переработки. Инициатор и инвестор проекта — ООО "Френдси Крым" вложит в развитие предприятия 371,6 млн рублей. Здесь будет создано более 150 рабочих мест», — сообщили в КРРК.

По словам руководителя проекта ООО «Френдси Крым» Александра Шашенкова, новое производство морепродуктов будет создано в поселке Оленевка Черноморского района республики. «Место выбрано неслучайно, — подчеркнул Шашенков, который также управляет на полуострове двумя фирмами, связанными с производством устриц (ООО "Энси Бэй") и их продажей (ООО "Бухта Ласпи"). — Оленевка расположена в западной части Крыма, на берегу Черного моря. Район отличается субтропическим климатом, переходящим в умеренный, отсутствием загрязняющих производств. Основной вид деятельности здесь — сельское хозяйство. Есть свободные земли, которые можно использовать под организацию переработки мидий, устриц, а в перспективе и рыбы. Вся необходимая для этого инфраструктура (дороги, линии электропередач, газ, причальные стенки и т. д.) также имеется. Что немаловажно, в Оленевке высокая доля свободных рук: большинство жителей занято только летом на сезонных работах».

Александр Шашенков добавил, что проект они планируют реализовать за три года и три месяца. В структуре инвестиций 37 млн рублей (порядка 10% от общей стоимости проекта) — это собственные средства инвестора, а 90% — кредитные. РНКБ Банк (ПАО) принял решение о выделении крымской компании 334 млн рублей. Все вложения руководство ООО «Френдси Крым» надеется окупить за три года и семь месяцев. «На ежегодную проектную мощность — 197 тонн крупной мидии и 260 тонн мидии мелкой, а также по 25 тонн плоской и гигантской устрицы — планируем выйти через четыре года (от старта проекта), — уточнил предприниматель. — Планируем войти на полуострове в число лидеров в этом сегменте. Готовую продукцию будем поставлять в рестораны Крыма и материковой России. Кстати, у нас уже есть опыт поставки свежих моллюсков и рыбы в рестораны Москвы, Сочи, Нижневартовска и Екатеринбурга. Для этого пользуемся услугами авиаперевозчиков».

По оценкам Шашенкова сегодня в их нише на Крымском полуострове работают примерно 13 морских ферм. В основном они занимаются разведением устриц и мидий. «В 2019 году всего в республике было выращено 502 тонны мидии и 277 тонн товарной устрицы (весом 80-100 грамм)», — считает эксперт.

По информации крымского минсельхоза, объем производства мидий и устрицы на территории республики постоянно растет. Так, в 2018 году, согласно официальной статистики, здесь было выращено 1138 тонн указанных морепродуктов., в 2019-м — уже 1424 тонны. Сегодня в регионе еще семь предприятий реализуют проекты, связанные с разведением мидий и устриц. Два из них находятся на сопровождении Корпорации развития Республики Крым.

«Это, в частности, проект "Создание научно-производственного комплекса по выращиванию и переработке морских гидробионтов", в который ООО "Альянс-НТИ" инвестирует 36,1 млн рублей, — отметил гендиректор АО "КРРК" Наиль Габбасов. — Еще один проект — "Организация мидийно-устричной фермы и осуществление аквакультуры ценных пород рыбы, в границах рыбоводного участка ООО "Судак-Аквамир", в Судакской бухте" с объемом вложений 41,2 млн рублей. Оба инвестора пользуются льготами, предусмотренными постановлением Совета министров №368. Например, получение земельного участка без торгов. Проекты, связанные с производством мидий, устриц и других морепродуктов, переработкой рыбы относятся к числу импортозамещающих. У такой продукции хорошие перспективы для сбыта и на полуострове, и в других регионах России».

«До введения (в 2014 году) антироссийских санкций и ответных контрсанкций в нашей стране не было собственного производства устриц, а производство мидий было мизерным, — отмечает аналитик ГК "ФИНАМ" Алексей Коренев. — Только за первые четыре года (с 2014-го по 2018-й) производство мидий в России увеличилось в 12,4 раза, а устриц — в сотни раз. И темпы роста производства пока не падают, есть устойчивый спрос на такую продукцию. За несколько лет существующие в РФ производители (морепродуктов) сумеют полностью заместить импорт устриц и мидий,а затем начнут их экспортировать».

Слова эксперта подтверждает опыт компаний, которые занимаются этим направлением в Крыму не первый год. В частности, крупнейшей в России устрично-мидийной фермы ООО «Русская черноморская компания "Крымские морепродукты"» (работает здесь с 2015 года), которая поставляет устрицы и мидии в рестораны полуострова, Москвы, Сочи и других городов. В рамках расширения производства «Крымские морепродукты» готовятся к реализации нового инвестпроекта по выращиванию моллюсков. Сейчас компания занимается подбором соответствующей площадки. Кроме того, как ранее писал «Эксперт ЮГ», планы по развитию на полуострове производства мидий и устриц есть и у ООО «Азово-Донская осетровая компания» (АЗДОК,входит в ГК «Ростовский порт»). Ферму компания развивает в Евпаторийском районе Крыма, рядом с местом, где озеро Донузлав (крупнейшее в Черноморском районе) соединяется с морем. Само производство будет в 1 км от береговой линии. Для этого в 2017 году АЗДОК выиграл конкурс на право арендовать 108 гектаров Черного моря, для производства мидий, устриц и рыб лососевых пород. Срок аренды — 25 лет.

пресс-служба региональной Корпорации развития
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.