29.12.2020 - В Роскачестве проверили крабовые палочки

Так, были исследованы семь торговых марок: «Vici Приорити», «Меридиан» («Снежный краб»), «Санта Бремор» («Снежный краб»), «Каждый День», «Красная цена», «Русское море» и «Aro». Крабовые палочки были проверены на наличие патогенных микроорганизмов, токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк и др.) и консервантов.

Потребителям напомнили, что крабовые палочки состоят, как правило, из фарша рыбы — сурими. В результате исследования эксперты пришли к неожиданным открытиям. Выяснилось, что в некоторых крабовых палочках рыбного фарша еще меньше, чем нужно, а в отдельных экземплярах продукта нашли настоящее крабовое мясо.

По сравнению с исследованиями 2017 года, вся продукция была произведена с максимальным соблюдением всех требований.

«В 2017 году в продукции «Красная цена» и Aro были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, рейтинг этих товаров был обнулен. При повторном исследовании в 2020 году результаты показали, что производители исправились», — рассказали в Роскачестве.