кухня рыбака

Суп рыбный с вином

Рыбу очистить, вымыть, разделить на части. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле, добавить нарезанные дольками томаты, зеленый лук, петрушку, лавровый лист, толченый чеснок, тушить 5мин., добавить рыбу, посолить и залить водой так, чтобы рыба была полностью покрыта, варить 10мин. Затем снять суп с огня, добавить вино, поперчить, варить 5мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

30.04.2021 - На Южном Урале создадут ассоциацию рыбоводов

В Челябинской области создадут ассоциацию рыбоводов, которая будет отстаивать их интересы на федеральном и региональном уровнях. Это стало известно на прошедшей в региональном минсельхозе встрече руководителей рыборазводных хозяйств.

Обсуждая ситуацию, сложившуюся в отрасли, рыбоводы пришли к выводу, что нужно создать ассоциацию рыбопромышленников, которая будет защищать их интересы. Рыбаки-любители давно используют этот механизм, объединяясь в сообщества и открывая группы в соцсетях, и промысловикам нужно восполнить этот пробел.

Необходимость объединения признали все рыбопромышленники. Ассоциация будет обеспечивать юридическую защиту рыбоводов от незаконного лова на их участках, взаимодействие с депутатами для выработки законодательных инициатив о совершенствовании законодательства в сфере рыболовства. По мнению участников встречи, для выявления браконьеров нужно проводить совместные рейды с рыбоохраной, сотрудниками полиции. Это поможет повысить вылов товарной рыбы, разнообразить продуктовую корзину южноуральцев.

«Аквакультура, которую разводят рыбохозяйственные предприятия на рыбоводных участках, является их собственностью, — заявил начальник отдела госконтроля, надзора, охраны водных биоресурсов и среды их обитания по Челябинской области Нижнеобского теруправления Росрыболовства Владимир Борисов. — По закону никто не вправе посягать на нее, но на практике эта аксиома действует далеко не всегда. Из-за пробелов в законодательстве порой крайне сложно законными способами защитить право промысловиков на сохранность выращенной рыбы. Хотя это, как правило, особо ценные, сиговые породы, которые в диком виде в южноуральских водоемах не встречаются.

Между тем рыбаки-любители также отстаивают свои права на ловлю аборигенной рыбы, даже если водоем зарыблен дорогостоящей «молодью».

По словам рыбоводов, законодательная коллизия в том, что все водоемы на территории России, в том числе в нашей области, находятся в федеральной собственности. А раз так, де-юре любой гражданин имеет право свободного доступа на озеро, речку или водохранилище и может свободно ловить в них рыбу разрешенным способом. Рыбоводы берут в пользование не водный объект, а выделенный в границах объекта рыбоводный участок (РВУ). Его границы могут и не совпадать с границами водоема, если РВУ является только его частью. Причем рыболовы-любители имеют право и во вроде бы «чужих» озерах вылавливать аборигенную рыбу.

«А на практике на удочку нередко попадает рыба, выращенная рыбоводами, — отметил директор Кыштымского рыбоводного хозяйства Александр Новиков. — Законопослушный рыбак выпустит такой улов обратно в воду, но есть такие, кто занимаются браконьерством. Это наносит огромный ущерб рыбному бизнесу. Подобные факты мы стараемся выявлять сами, но без помощи рыбоохраны эту проблемы не разрешить. В 2020 году на рыбаков, нарушивших правила рыболовства, инспекторами рыбоохраны составлено 43 протокола из-за вылова сиговых. Но, чтобы разрешить правовую коллизию, на мой взгляд, нужно вносить коррективы в законодательство. Такие предложения и будет вносить наша ассоциация».
Региональный Минсельхоз

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

30.04.2021 - На Южном Урале создадут ассоциацию рыбоводов

Добавить новость

Архивы новостей