Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 13.09.2021 - Векторы развития аквакульту... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
13.09.2021 - Векторы развития аквакультуры в XXI веке: масштаб, технологии и экологичностьВ заключительный день IV Международного рыбопромышленного форума состоялась конференция «Аквакультура – драйвер мирового производства рыбной продукции», на котором рассмотрены достижения этого сектора и его роль на глобальном продовольственном рынке, а также перспективы развития.
.jpg) Производство аквакультуры сравнялось с объемами вылова в Мировом океане и практически по всем сценариям неизбежно его обгонит в будущем. По прогнозам, ФАО к 2030 году производство продукции аквакультуры достигнет 103 млн тонн при вылове дикой рыбы в 97 млн тонн. Российский векторРуководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков обозначил, что в настоящее время аквакультура в России вошла в стадию взрывного роста. «За последние 6 лет объем производства аквакультуры в нашей стране удвоился, – сообщил руководитель Росрыболовства. – И в настоящее время аквакультура является самой быстрорастущей отраслью сельского хозяйства. В 2020 году рост производства составил 14%, а за первое полугодие 2021 года – уже более 20%». По его словам, отправной точкой стало создание нормативно-правовой базы, что сделало возможным принятие ряда мер государственной поддержки этой отрасли – от субсидирования приобретения кормов до формирования прозрачной схемы распределения рыбоводных участков. Сегодня ключевыми направлениями развития стали лососеводство, марикультура и осетроводство. «Объемы выращенной лососевой продукции лососей достигли 120 тыс. тонн и сравнялись с ранее импортируемыми объемами норвежского лосося», – отметил Илья Шестаков. Стремительный рост производства аквакультуры в России, как и во всем мире ставит на новый уровень вопросы безопасности и ветеринарного контроля продукции. О принципах внедрения новых ветеринарных стандартов и правил для аквакультуры рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его словам, ранее тщательная всесторонняя проверка ведомством импортируемой рыбопродукции вызывала недоумение у многих участников рынка. Однако благодаря такой работе удалось добиться от многих европейских поставщиков пересмотра требований, предъявляемых к качеству и безопасности продукции, помочь выявить ранее скрытые риски в продукции, предназначенной и для внутреннего потребления. Что в конечном итоге благоприятно сказалось на защите здоровья собственного населения. А инспектирование предприятий Юго-Восточной Азии поставило ребром вопрос о влиянии на качество продукции использования антибиотиков в системах без смены воды. Поэтому в обозримом будущем снижения уровня контроля за безопасностью рыбопродукции не произойдет, однако в свете роста объемов и технического прогресса производства компании должны повышать уровень самоконтроля в области ветбезопаности, отметил Сергей Данкверт. Международный опытГенеральный директор по рыболовству и аквакультуре Министерства сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Мустафа Алтуг Аталай представил интересный опыт преодоления вызванных пандемией проблем с реализацией продукции аквакультуры. По его словам, когда произошло разрушение цепочек поставок резко встал вопрос о том, куда девать тысячи тонн готовой рыбопродукции. При поддержке Правительства в Турции в кратчайшие сроки была организована масштабная информационная кампания с привлечением лидеров общественных мнений, использованием практически всех возможных каналов коммуникации для продвижения рыбопродукции на внутреннем рынке. Как пояснил представитель ведомства, основной задачей было представить традиционные объекты рыбоводства как высококачественный, полезный и в то же время популярный пищевой продукт. Кампания имела успех, спрос на внутреннем рынке вырос на 30%, что позволило заметно снизить потери в отрасли. Генеральный секретарь Сети центров по аквакультуре в Центральной и Восточной Европе Петер Лендел рассказал о предстоящих переменах в аквакультуре в странах Евросоюза в свете принятой ими глобальной стратегии, названной «Зеленым курсом». По его словам, ее основной целью является развитие устойчивого производства при минимизации влияния на окружающую среду, снижения использования пестицидов, антибиотиков, сокращении продовольственных потерь и внедрение других, достаточно жестких требований к функционированию акваферм. Также стратегия предусматривает расширение природоохранных зон и другие принципы, напрямую влияющие на функционирования аквакультуры. Эксперт указал, что особая роль отводится прудовым хозяйствам, как наиболее соответствующим факторам заложенном в «Зеленом курсе» принципам. Министр рыболовства Фарерских островов Якоб Вестергорд рассказал, что с учетом географической особенности государства был избран путь раздельного выращивания атлантического лосося, с производством жизнестойкой молоди на берегу и дальнейшего садкового доращивания в море. Сегодня производство атлантического лосося на Фарерах составляет 70 тыс. тонн в год, при этом уже задействованы все пригодные акватории фьордов. Дальнейшее развитие связано с выходом в океан, что потребует дополнительных инвестиций и взаимодействия фермеров, контролирующих органов и научного сообщества. Также участники совещания обсудили опыт строительства суперсовременных заводов, использующих установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), их преимущества перед пастбищным или садковым выращиванием, необходимость масштабного инвестирования в развитие наукоемких технологий. Речь также шла о совершенствовании систем сертификации, оценки качества и управления рисками как на производстве, так и в отрасли в целом, а также о развитиие конкурентной среды в условиях жестких экологических требований. В заключение руководитель Росрыболовства Илья Шестаков поблагодарил участников за интересные доклады, а также подчеркнул, что для полной реализации аквакультурного потенциала России, ввиду ее масштабов, географических особенностей регионов, необходимо применять передовой инструментарий развития. Акцент будет делаться на обеспечении сектора собственными биотехнологиями, в том числе посадочным материалом, квалифицированными кадрами. При этом особое внимание будет уделяться экологичности производства и безопасности продукции. «Очень надеюсь, что когда соберемся на форуме через 4-5 лет, мы снова сможем сказать, что нам вновь удалось удвоить объем производства аквакультуры», – подытожил Илья Шестаков. |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Декабрь 2024Ноябрь 2024Октябрь 2024Сентябрь 2024Август 2024Июль 2024Июнь 2024Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов