кухня рыбака

Русские роллы

Тонким слоем поперек нарезать огурцы, разложить их на блюдо, сверху намазать сливочным маслом и хреном, затем уложить тонко нарезанные ломтики семги. Закатать и положить в холодильник на полчаса. Затем вынуть и нарезать по форме роллов.
Подробнее »

Все рецепты »

16.12.2021 - Много сардины, умеренно лосося: на Дальнем Востоке завершились две масштабные экспедиции

В Тихоокеанском филиале ВНИРО подвели итоги рейсов двух научно-исследовательских судов.Они выполнили комплексные эпипелагические съемки в Курильском районе северо-западной части Тихого океана, Беринговом и Охотском морях, проанализировали океанологические условия, влияющие на формирование скоплений сардины, скумбрии и сайры.

В поисках сардины и скумбрии

Как сообщил начальник рейса на НИС «ТИНРО» ведущий научный сотрудник Александр Старовойтов, одной из главных задач экспедиции был поиск и оконтуривание скоплений японской скумбрии и дальневосточной сардины. С середины августа по середину сентября в пределах Южно-Курильской и Северо-Курильская зон СЗТО НИСом «ТИНРО» была обследована акватория суммарной площадью около 500 тыс. кв.км.

Учтенные численность и биомасса всех гидробионтов в верхней эпипелагиали обследованных районов прикурильских вод СЗТО в августе – сентябре 2021 г. составили 85,3 млрд экземпляров и 4,97 млн тонн.

Высокие оценки численности рыбам обеспечили дальневосточная сардина – 52,5 млрд экземпляров и японская скумбрия – 6,31 млрд экземпляров. Численность сардины соответствует оценкам прошлого года, в то время как биомасса в 1,5 раза больше учтенного в прошлом году объема и составила порядка 3,4 млн тонн. Среди мезопелагических рыб выделялся японский нотоскопел, у головоногих моллюсков высокую численность имели кальмар светлячек и тихоокеанский кальмар.

В ходе съемок делался подробный анализ океанологических условий, влияющих на формирование скоплений сардины, скумбрии и сайры. Были выявлены районы сосредоточения крупных скоплений сардины в юго-западной части акватории съемок и севернее в непосредственной близости от градиентных температурных зон средних Курил, где уловы составляли от 6,5 – 8 тонн за стандартное часовое траление. 79 % уловов сардины приходилось на рыб с длиной 18-21 см, аналогично размерному составу в начале лета.

Все основные скопления скумбрии были зарегистрированы восточнее фронта Ойясио, где в зоне смешения происходил ее нагул. Температура водных масс, при которой отмечались повышенные концентрации скумбрии, составляла 13 – 17°С. В этом году наиболее многочисленной группой была скумбрия длиной 25 см и средней массой – 211 г.

Полученные материалы оперативно использовались для составления краткосрочных прогнозов на пелагической путине.

Нектон Берингова моря

Осенняя траловая съемка в западной части Берингова моря и сопредельных тихоокеанских вод Командорских островов была выполнена НИС «ТИНРО» и НИС «Профессор Кагановский» в период с 16 сентября по 2 октября 2021 г. Площадь обследованной акватории в сумме составила 659 тыс. кв.км.

По результатам съемки численность и биомасса нектона и макропланктона в верхней эпипелагиали западной части Берингова моря и сопредельных вод СЗТО в сентябре – октябре 2021 г. были оценены в 51 млрд экземпляров и 2,6 млн тонн. Основу биомассы в обследованных районах западной части моря и сопредельных вод СЗТО составляли лососи (32 %), минтай (26 %), сельдь (19 %).

Тихоокеанские лососи Берингова моря

Из тралений, выполненных в беринговоморских водах у границы ИЭЗ РФ и в водах залива Анадырский, стало очевидно, что широкого и повсеместного распространения посткатодромной горбуши, которое наблюдается при ее высокой численности, ожидать не следует. Дальнейшие съемки показали, что скат горбуши был средним. Учетная численность сеголеток горбуши по результатам траловой съемки была оценена в 166 млн экземпляров, а биомасса – в 14,5 тыс. тонн.

Нектон Охотского моря

Основу численности эпипелагического сообщества нектона Охотского моря формировали рыбы – 38,6 млрд экземпляров, что соответствовало 95 % от суммарной численности нектона и медуз. По численности первое место занимали сеголетки минтая – 9,1 млрд экземпляров.

Примечательно, что оцененная по итогам съемки биомасса дальневосточной сардины (иваси) достигла 640 тыс. тонн при численности 6,8 млрд экземпляров, что позволяет говорить о начале ее масштабной экспансии в южную часть Охотского моря.

Лососи Охотского моря

В Охотском море осенью 2021 г. удалось максимально охватить скопления горбуши. По итогам исследований, суммарная численность сеголеток горбуши в Охотском море была оценена примерно в 1,3 млрд экземпляров, из которых 80 % было отмечено в центральной части моря.

Численность уходящей на нагул горбуши позволяет предварительно ожидать средних подходов в 2022 г. в бассейн Охотского моря.

В этом году в Охотском море сделана работа была впервые сделана двумя судами. Это позволило выполнить дифференцированный учет численности стад горбуши – юго-восточной, северного побережий и западно-камчатской, что будет учтено при формировании прогнозов вылова по регионам.

Осенью 2021 г. сеголетки кеты встречались повсеместно на обследованной акватории Охотского моря. Численность сеголеток кеты составила свыше 1,2 млрд экземпляров, что является чрезвычайно высоким значением. По мнению ученых, большой вклад в увеличение запаса вносит кета заводского происхождения. В рамках программы по оценке потенциала лососеводства на Курильских островах, в 2022 г. планируются новый этап работ по отолитному маркированию, что позволит в дальнейшем определить долю кеты искусственного происхождения.
tinro.vniro.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »