Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
10.06.2022 - Китай начинает делить российскую рыбу
Китай направил России проект рамочного соглашения по взаимной торговле рыбной продукцией, сообщило Росрыболовство. Ведомство намерено в ближайшее время изучить документ.
Прямой рыбный экспорт из России в КНР значительно снизился в 2020 г. – с момента начала пандемии коронавирусной инфекции. А весь прошлый год поставки осуществлялись рефрижераторными контейнерами через южнокорейский Пусан.
В январе 2022 г. в Ассоциации добытчиков минтая оценили убытки российских рыбопромышленников в 400 млн долларов. По данным Федеральной таможенной службы, от общего объема экспорта рыбы из РФ в $5,85 млрд почти 50% пришлось на Южную Корею и только 18% – на Китай.
Но сейчас китайская сторона готова постепенно снимать барьеры. Для этого в портах КНР планируется устанавливать оборудование по дезинфекции пищевой продукции и ее упаковки с применением электронно-лучевого излучения. Это, как предполагается, значительно ускорит процесс оформления рыбной продукции, сообщило Росрыболовство.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Январь