кухня рыбака

Бульвю сильке

Сельдь очистить, вынуть кости, вымочить в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчить. Картофель нарезать соломкой. Обжарить нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смазать маслом, уложить слоями картофель и сельдь, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой - картофельный - густо смазать яйцом. Залить все сметаной и поставить в духовку на 25-30 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

14.07.2022 - АСРФ - Средняя зарплата в «Рыболовстве и рыбоводстве» превысила 100 тысяч рублей

"Рыболовство и рыбоводство" в 2021 году впервые вошло в число отраслей, среднемесячная зарплата в которых превысила 100 тысяч рублей. Она составила 101,6 тысяч. Анализ соответствующих данных Росстата, ЕМИСС выполнен экспертами Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).

При этом зарплата рыбака в прибрежных морских регионах значительно выше средней по отрасли. В секторе "Рыболовство" по зарплатам лидируют Магаданская область (219,7 тыс. руб.), Мурманская область (208,7 тыс. руб.) и Ненецкий АО (165,5 тыс. руб.). В ТОП 10 вошли Хабаровский край, Архангельская область, Камчатский край, Сахалинская область, Приморский край, Чукотский АО и Калининградская область.

Благодаря рыбной отрасли Магаданская область вошла в тройку лидеров среди всех регионов России по величине средних зарплат в регионе. Зарплаты рыбаков обеспечили место в ТОП 15 Сахалинской, Мурманской и Архангельской областям, Ненецкому АО и Камчатскому краю. В АСРФ прогнозируют дальнейший рост заработных плат рыбаков при условии обновления флота.

Уровень заработной платы в отрасли во многом определяется эффективностью морских рыбопромысловых судов, которые обеспечивают свыше 90% российских уловов. На их бортах перерабатывается каждая четвертая рыба из пяти выловленных в стране. Но сегодня это, в основном, неразделанная или обезглавленная потрошенная рыба. При росте выпуска продукции глубокой переработки, как это предусмотрено на строящихся под инвестиционные квоты судах, оплата труда моряков также будет расти, - прокомментировал . - Еще один позитивный для рынка труда аспект, связанный с обновлением флота, - увеличение потребности в квалифицированных специалистах для современных высокотехнологичных судов. Почти 2700 таких рабочих мест в ближайшие годы будет создано на 20 крупнотоннажных траулерах-процессорах, которые строятся для участников АСРФ - РРПК и НОРЕБО, обеспечивающих сегодня более половины инвестиций в отрасль.

Алексей Осинцев

Президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота
fsarf.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

14.07.2022 - АСРФ - Средняя зарплата в «Рыболовстве и рыбоводстве» превысила 100 тысяч рублей

Добавить новость

Архивы новостей