кухня рыбака

Греческий рыбный салат

Филе без шкурки отварить, положить на блюдо, поверх рыбы нарезанный колечками лук и также нарезанный перец. Тонко нарезать 1/2 лимона из другой половинки выдавить сок.

Полить им рыбу, посыпать петрушкой, маслом, солью, перцем, украсить дольками лимона, накрыть пленкой и дать постоять перед подачей в холодильнике несколько часов.

Подробнее »

Все рецепты »

12.09.2022 - 21-23 сентября в Санкт-Петербурге пройдет самое масштабное мероприятие рыбной отрасли – V Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia

Меньше двух недель остаётся до начала Пятого юбилейного Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Seafood Expo Russia 2022. Мероприятие состоится 21-23 сентября в КВЦ «Экспофорум» (Санкт-Петербург) и станет самым масштабным за историю его проведения.

«Ключевая задача рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге — обеспечить профессиональное обсуждение международных тенденций отрасли», — отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

К юбилейному Международному рыбопромышленному форуму приковано особо пристальное внимание рыбной отрасли, перед которой стоят масштабные задачи: продолжить модернизацию флота, перерабатывающих мощностей и всей инфраструктуры; настроить логистические цепочки поставок на новые внутренние и экспортные направления; увеличить производство продукции глубокой переработки и потребление рыбы; обеспечить технологическое развитие и дальнейший рост производства аквакультуры.

На выставке Seafood Expo Russia примут более 400 компаний. Выставка ежегодно объединяет на своей площадке представителей всех областей рыбной промышленности и звенья товаропроводящей цепи от вылова и выращивания рыбы до доставки готовой продукции конечному потребителю.

С объединёнными региональными стендами выступят Астраханская, Калининградская, Мурманская, Новгородская, Ростовская, Сахалинская области, Республики Карелия и Крым. Мероприятие посетят делегации из Абхазии, Белоруссии, Евразийской экономической комиссии, Сельскохозяйственной и продовольственной организации Объединённых наций (ФАО ООН). К участию также приглашены делегации из Гвинеи-Бисау, Мозамбика, Мадагаскара, Казахстана, Аргентины, Южной Кореи, Таиланда, Ирана, Перу.

В этом году экспозиция выставки будет расположена в двух павильонах КВЦ «Экспофорум».

В павильоне H расположатся конструкторские бюро, верфи, производители и поставщики оборудования. В выставочном зале G будут представлены разделы вылова и переработки, готовой продукции, аквакультуры, сбыта, логистики и других услуг для отрасли. Здесь же будут организованы дополнительные проекты для популяризации потребления рыбной продукции и стимулирования сбыта: «Витрина новинок» и Ритейл Центр, на площадке которого в прошлом году проведено свыше 750 раундов переговоров, по результатам которых подписано 90 соглашений о поставках рыбной продукции на полки магазинов. Кроме того, гости форума и выставки смогут посетить зону мастер-классов Russian Seafood Show, где бренд-шефы лучших ресторанов страны поделятся с коллегами оригинальными рецептами рыбных блюд. Для участников и посетителей мероприятия откроется рыбный ресторан «Дикий улов» с авторским меню из дикого дальневосточного лосося и лососёвой икры путины этого года, охлаждённой мурманской трески, крабов, трубачей и других морепродуктов.

📌Подробнее о месте проведения.

📌Ознакомиться с планом выставки Seafood Expo Russia 2022 можно по ссылке.

📌Ознакомиться с деловой программой можно по ссылке.

Кроме того, российские производители рыбной продукции будут представлены на экспозиции Made in Russia в рамках Международной агропромышленной выставки «Saudi Agriculture 2022» 17-20 октября в Саудовской Аравии.
EXPO SOLUTIONS GROUP

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

12.09.2022 - 21-23 сентября в Санкт-Петербурге пройдет самое масштабное мероприятие рыбной отрасли – V Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia

Добавить новость

Архивы новостей