Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу. При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
25.05.2023 - Товарооборот рыбной продукции между Россией и Китаем вырос на 80% за 1 квартал 2023 года
Экспорт российской рыбной продукции в Китай в январе-марте 2023 года составил 271 тыс. тонн на общую сумму 553 млн долл. США, что выше уровня 2022 года по весу — более чем 2 раза и по стоимости — на 78%.
Основная продукция, поставляемая в Китай в 1 квартале 2023 года:
74% — минтай мороженый,
8% — сельдь мороженая,
6% — мука и гранулы из ВБР непищевые.
Импорт рыбной продукции из Китая в Россию в январе-марте 2023 года составил 46 тыс. тонн продукции стоимостью более 265 млн. долл. США, что на 16% выше уровня аналогичного периода 2022 года.
Ранее Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин заявил, что товарооборот России и Китая в этом году может превысить $200 млрд.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Январь