22.08.2023 - Производство красной икры по итогам путины вырастет в 2,3 раза

К середине августа на Дальнем Востоке добыто 530 тыс. тонн горбуши, кеты и других лососевых видов рыб. Это рекордный показатель за последние 5 лет и почти в 2 раза выше уровня добычи за весь прошлый год.

Рекомендуемый (прогнозный) объем вылова – более 570 тыс. тонн. Отмечается, что при большом заходе рыбы рекомендуемый вылов может быть увеличен.

В 2022 году было произведено 10 тыс. тонн икры лососевых, годом ранее – около 23 тыс. Эксперты отмечают, что произведенного в этом году объема красной икры будет достаточно для удовлетворения внутреннего спроса. Спрос на красную икру внутри страны составляет около 16–17 тыс. тонн в год.