Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
14.09.2023 - К середине сентября российские рыбаки выловили почти 4 млн тонн рыбы и морепродуктов
По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС — подведомственный Росрыболовству), к 13 сентября 2023 года общий объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями превысил 3,95 млн тонн, что на 12,1% больше уровня аналогичного периода прошлого года.
🔹В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем добычи увеличился на 16,6% и превысил 3 млн тонн.
🔹В Северном рыбохозяйственном бассейне рыбаки выловили 353,2 тыс. тонн.
🔹В Западном рыбохозяйственном бассейне объем добычи вырос на 9,5% и достиг 58,1 тыс. тонн.
🔹В Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне рыбаки добыли 57,5 тыс. тонн — на 15% больше показателя 2022 года.
🔹В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне вылов составил 29,7 тыс. тонн.
🔹В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем добычи (вылова) российский рыбопромысловый флот освоил 406,8 тыс. тонн — почти на 8,8% выше уровня соответствующего периода 2022 года.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Апрель