Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Томаты очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить томаты, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.
При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.
12.01.2024 - Производство рыбной продукции в России за 11 месяцев 2023 года увеличилось на 9% — до 4,1 млн тонн
По оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-ноябре 2023 года составило порядка 4,1 млн тонн, что на 9% или на 329 тыс. тонн больше уровня 2022 года.
Выпуск мороженой рыбы составил 2,8 млн тонн (+11% к уровню 2022 года), рыбы приготовленной, консервированной и икры произведено 595 тыс. тонн (+5% к уровню 2022 года), филе рыбного мороженого — 205 тыс. тонн, а фарша и мяса рыбы мороженых — 84 тыс. тонн (+14% к уровню 2022 года).
Производство ракообразных, моллюсков, водных беспозвоночных мороженныхи приготовленных выросло на 18,5% и составило 171 тыс. тонн.
Муки и гранул из водных биоресурсов, непригодных к употреблению в пищу произведено 162 тыс. тонн (+10% к уровню 2022 года).
Сегодня сообщалось, что рост валового внутреннего продукта (ВВП) России за 2023 год может превысить 4%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Декабрь