кухня рыбака

Рыбный сыр

Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »

Все рецепты »

05.08.2024 - АСПП: России придется искать рынок для «освободившегося» минтая

Попадание российского минтая под европейские санкции вынудит РФ искать новые рынки, пишет Телеграм-канал Российско-Азиатского Союза промышленников и предпринимателей.

На этой неделе стало известно, что сейчас в ЕС идет дискуссия об ужесточении запрета на импорт морепродуктов из России в страны союза – и на этот раз в него включена и свежая рыба, в том числе популярнейший минтай. Уже посчитаны цифры – если российский минтай попадет под санкции в Европе, то ЕС лишится 26,3% импорта (€ 266 млн евро) этого продукта.

«Соответственно, российским экспортерам, придется искать покупателей на такой объем или сокращать вылов, чего они, конечно, не хотели бы. И вряд ли внутренний рынок вместит такое количество «свободного» минтая», - говорится в материале.

Если брать экспорт всей свежей и мороженой рыбы из РФ в ЕС, то по итогам прошлого года он составил € 312,7 млн.
о федерального округа пока не обсуждают

«То есть в том случае, если под санкции попадет не только минтай, то покупателей придется искать на более внушительный объем рыбной продукции. Кстати, экспорт свежей и мороженой рыбы из РФ в ЕС сокращается (на 16% по итогам прошлого года), но что-то подсказывает, что радикальное закрытие Европы для российской рыбы будет очень неприятным событием», - пишет РАСПП.

Как отмечается, первым на ум приходит Китай.

«Но в данном случае китайцы скорее конкуренты, чем потенциальные покупатели. Да и наш минтай им не особо нужен – те объемы, что поставлялись ранее, в основном перерабатывались в филе и экспортировались в другие страны. Так что поиск выгодных вариантов может потребовать времени и усилий», - говорится в статье. Также отмечается, что европейцы могут и не решиться оставить себя без четверти импорта минтая.
Телеграм-канал Российско-Азиатского Союза промышленников и предпринимателей

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

05.08.2024 - АСПП: России придется искать рынок для «освободившегося» минтая

Добавить новость

Архивы новостей