11.11.2024 - В СФ рассказали, как насытить свежей рыбой российский рынок

По словам сенатора, рост цен на рыбу, особенно на икру, связан с тем, что в 2024 году объём лососевого вылова оказался в два с половиной раза меньше, чем в 2023 году, что напрямую повлияло на цены. Кроме того, рыба — экспортный товар, и коммерческие предприятия, ориентированные на прибыль, часто отдают приоритет внешнему рынку.

В целом рыбная продукция является дорогостоящей в России и не всегда доступной для жителей регионов, особенно тех, которые находятся в отдалении от ДФО.

Парламентарий полагает, что ещё одна проблема — нехватка инфраструктуры для хранения и транспортировки рыбы, что ограничивает доступность продукции на внутреннем рынке. Вдобавок, потребление рыбы в России невелико — только 22 кг на человека в год, тогда как минимальная норма составляет 48 кг.

«Наша задача сегодня — создать инфраструктуру по хранению и транспортировке и оперативнее реагировать на такие факторы, как, например, снижение объёма вылова», — пояснил Александр Двойных.

Сенатор подчеркнул, что главной стратегией должно стать увеличение объёмов вылова рыбы, а также развитие аквакультуры, то есть выращивания рыбы в искусственных водоемах. Это поможет насытить российский рынок рыбой, но при этом увеличить экспортные поступления.

Глава СФ Валентина Матвиенко неоднократно говорила, что хотя в нашей стране ловят очень много рыбы, она отсутствует в необходимом количестве и по доступной цене в магазинах.

По мнению сенатора Людмилы Талабаевой, суда с новой технологической линией, новым оборудованием, а также новые перерабатывающие заводы будут способствовать тому, что в стране будет большой ассортимент рыбы хорошего качества и по нормальной цене.

В Минсельхозе РФ заявили, что продукция, полученная в условиях аквакультуры, должна восприниматься потребителями как качественная и безопасная.