Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 24.03.2025 - В мире сократились запасы т... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Форель, запеченная по-валлийски.
Всыпать внутрь каждой выпотрошенной рыбы петрушку, соль и перец. Каждую форель обвернуть листом лука-порея. Обернуть порей беконом и закрепить зубочисткой, если нужно. Положить рыбу, прижимая друг к другу, на противень. Запекать в духовке при 180 гр. С в течение 20 мин, пока бекон не станет хрустящим, а форель не пропечется внутри. Украсить каждую форель веточкой петрушки и долькой лимона и подавать.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Очень свежая рыба
В раздел ВИДЕО »

24.03.2025 - В мире сократились запасы трески, пикши, палтуса и мойвы

Наполнить рыбные прилавки поможет принятие специальной госпрограммы, считают в Совете Федерации.



Сегодня на отечественных прилавках ощущается нехватка не только доступной по цене рыбы, но и в целом морепродуктов. Причина кроется в сокращении мировых запасов трески, пикши, палтуса и мойвы. Кроме того, 2024 год стал провальным по части добычи лососевых на Дальнем Востоке. Для насыщения рынка морскими деликатесами нужно активнее развивать аквакультуру и переоснащать рыболовецкий флот. Серьезно изменить ситуацию с насыщением прилавков помогло бы принятие специальной государственной программы для рыбаков. О том, как сделать морепродукты доступнее, в пресс-центре «Парламентской газеты» рассказала член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева.

- В прошлом году добросовестные пользователи рыбопромысловых участков получили возможность заключить новый договор без проведения торгов, но есть маленький нюанс — они должны заплатить крупную сумму за много лет вперед. По заявлениям рыбаков, денег не хватает, а кредиты не слишком дешевые. Какие возможные варианты решения этой проблемы предлагают законодатели?

- Прежде чем вести речь об оплате рыболовных участков без прохождения торгов, нужно определить их границы. Что касается финансовой стороны, то с этим сложнее: рыбаки уже брали кредиты ранее, чтобы выйти на аукционы по инвестиционным квотам первого и второго этапов. И на самом деле, чтобы взять новый кредит, у них сегодня отсутствует залоговая база. Поэтому на недавнем совещании в Совете Федерации мы говорили о том, что по указанным выше причинам рыбаки не поспевают переоформить договоры до 30 декабря 2025 года, как это определено законом. Регионы, особенно Дальний Восток, просят продлить срок до 30 декабря 2026 года, когда будут понятны границы этих участков. Соответствующие письма субъекты уже направили председателям обеих палат российского парламента — Вячеславу Володину и Валентине Матвиенко. В Совете Федерации поддерживают инициативу.

- На 54-й сессии смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству стороны снизили квоты на вылов трески, пикши и палтуса в Баренцевом море в текущем году, а вылов мойвы вообще запрещен. Как это скажется на отечественных промысловиках?

- С северо-западным бассейном по означенным причинам сейчас все непросто. Сейчас международная наука говорит нам о том, что меньше стало трески, пикши, палтуса, а дикой мойвы вообще очень мало. А раз рыбы мало, то надо ее вырастить. Хочу напомнить, что на Дальнем Востоке нечто подобное переживали, когда прекращали вылов сельди иваси. Ведь мы же 20 лет растили эту сельдь иваси. Она только в 2024 году пошла, и в достаточно приличных объемах.

- С учетом принятого решения по сокращению вылова можно спрогнозировать рост стоимости минтая, трески?


- Конечно. Если на прилавках будет меньше трески, пикши, минтая и мойвы, то, конечно, и цена их поднимется. Плюс, напомню, с лососевой рыбой тоже все непросто. Ею в основном занимается Камчатка. В 2023 году она дала 649 тысяч тонн, а в 2024 году если 40-50 тысяч тонн, то это уже хорошо, потому что рыба не пришла. А горбуша у нас является народной рыбой. Кета и нерка в основном идут на экспорт, а горбуша — для нашего покупателя.

- Соответственно, возможен и дефицит морепродуктов?


- Вполне. В данный момент у нас рыбы явно не хватает, и она очень дорогая. Да и в целом ощущается нехватка морепродуктов.

- Как восполнить нехватку?


- В комплексе нужно решать эту проблему, потому что она многослойная, очень и очень сложная. Ведь 80 процентов рыбы идет с Дальнего Востока, а потребитель в основном находится центральной части страны. Как ее доставить сюда? Соответственно, чтобы заполнить прилавки и снизить цены, нужна конкуренция на рынке и добротная логистика. В том числе можно использовать морские перевозки, Северный морской путь.

- И пока хромает логистика, дешевая рыба — это из области фантастики?

- Не только логистика, тут разные факторы оказывают влияние. Допустим, чтобы заниматься развитием аквакультуры, нужно потратить определенную сумму денег на закупку кормов. Чтобы выловить рыбу в море, нужно построить или купить пароход, трал или сети. При этом нужно понимать, чего мы хотим: чтобы у нас рыба была вообще бесплатная или стоила одну копейку? Но такого не бывает. Она должна быть не бесплатной, а доступной.

- Как в целом сдержать цены на морепродукты, есть понимание?

- Для начала нужно разобраться в ситуации. Еще раз повторюсь: до конца года нужно переоформить рыболовные участки без торгов, заплатив за 20 лет вперед. Речь идет о миллиардах рублей. При этом границы участков еще не определены и вполне может так статься, что, купив участок, ловить там будет нечего: рыбы там не будет. Но даже если будет, то нужно серьезно потратиться на использование автотранспорта, железной дороги, чтобы ее доставить до прилавка. Очень много факторов влияют на конечную стоимость морепродуктов.

- На ваш взгляд, как государство могло бы помочь промысловикам?


- Во-первых, мне кажется, нужно решить вопрос с границами особо охраняемых территорий. Потому что на этих территориях нельзя проводить никакое строительство — ни временное, ни постоянное, нельзя ловить рыбу, нельзя строить какие-то гребешковые плантации и так далее и тому подобное. Председатель Совета Федерации Валентина Ивановна Матвиенко дала нам поручение заниматься этой проблемой, и мы ею занимаемся. Вторая проблема — у приморских рыбаков не хватает денег в обороте, поэтому они должны брать дорогие кредиты. Ведь сегодня для рыбаков не разработаны программы поддержки, субсидии или субвенции они получить не могут. Поэтому явно назрела необходимость в создании специальной государственной программы, которая помогла бы рыбакам наладить свои дела.


pnp.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Апрель 2025

Март 2025

Февраль 2025

Январь 2025

Декабрь 2024

Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.