Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
11.07.2008 - Изменение климата грозит проблемами морскому рыболовству
Последствия изменения климата негативно скажутся на морском рыболовстве и сельском хозяйстве. К такому выводу пришли участники симпозиума Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), проходившего в Риме с 8 по 11 июля 2008 года.
Колебания температуры окружающей среды оказывают значительное влияние на метаболизм, темпы роста, репродуктивность и иммунитет морской фауны, сообщает центр новостей ООН. Причем в группе риска находятся рыболовные хозяйства, расположенные как в высоких широтах, так и в зонах коралловых рифов. Между тем, сегодня более 42 млн жителей планеты задействованы в рыболовном секторе, а количество работников связанных с рыболовной индустрией, исчисляется сотней миллионов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь