Пропустить через мясорубку филе сельди, яйца, яблоко, лук, орехи. Тщательно перемешать и заправить майонезом. Затем выложить в селедочницу в виде рыбки, приставив с одной стороны голову сельди, а с другой стороны - хвост. Обровнять ножом, обсыпать рубленым яйцом, украсить мелко нашинкованным зеленым луком.
Подробнее »
04.08.2008 - В Калужской области появится уникальный осетровый рыбоводческий комплекс
Около месяца остается до ввода в строй уникального не только для Калужской области, но и для всей России, осетрового рыбоводческого комплекса. По объемам производства осетровой икры и мяса это будет самое крупное в мире подобное предприятие.
Причем икра у осетров-маток будет забираться гуманным способом - так называемым доением, после которого рыба будет еще неоднократно готова к нересту.
Энергоемкое предприятие не зависит от местных электросетей, а полностью обеспечивает свои потребности в энергетике за счет автономных газогенераторных станций. Сейчас на объекте проводятся заключительные пуско-наладочные работы перед вводом в строй и запуском рыбы в резервуары.
Сергей Савинов, директор осетрового рыбоводческого комплекса, отметил: "По объемам производства это будет самый крупный в мире комплекс. Мы планируем производить до 16 тонн черной икры и до 50 тонн мяса в месяц, но это, когда комплекс выйдет на полную мощность".
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь