Нарезанное на кусочки китовое мясо обжарить с обеих сторон, сложить в посуду, залить горячей водой и добавить томат-пасту, сваренный до полуготовности рис, жареный лук, морковь, лавровый лист, перец и тушить до загустения, осторожно помешивая. После этого поставить в духовку на 30 мин. Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.
Подробнее »
Министерство сельского хозяйства России отказалось утвердить объём допустимого улова нерпы на Байкале на этот год.
Как сообщил заместитель директора Восточно-Сибирского научно-производственного центра рыбного хозяйства Евгений Петров, рекомендации Воссибрыбцентра на 2007 год, представленные на государственную экологическую экспертизу в правительство России, составляли 3,5 тыс. особей. Одной из мотивировок отказа был тот факт, что популяция нерпы стареет. При этом, отметил Е. Петров, по всем биологическим законам в таких случаях необходимо разряжать популяцию для избежания вымирания вида.
Е.Петров считает, что запрет на добычу нерпы приведёт к тому, что увеличится число случаев браконьерства, а также произойдёт рост цен на продукцию, произведённую из этого вида млекопитающих. Говоря об уровне использования квоты на нерпу, он отметил, что ежегодно её недоиспользуют. Это может быть связано с тем, что ведётся недобросовестная отчётность со стороны заготовителей. В настоящее время на Байкале обитает около 80 тысяч особей нерп.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь