На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
24.12.2008 - Рыболовецкие суда будут работать под спутниковым контролем.
В 2009 году на судах рыболовецких флотилий будут установлены системы спутникового контроля на базе отечественной ГЛОНАСС, с помощью которых можно будет не только следить за перемещением сейнеров и траулеров, но и видеть, кто занимается незаконным ловом рыбы.
в Российском национальном Центре мониторинга рыболовства за ловом рыбы наблюдают уже давно при помощи американской GPS. Сигнал поступает из двух пунктов в Мурманске и Петропавловске-Камчатском, а туда — непосредственно с кораблей рыболовецких флотилий.
Отметим, что годом ранее куратор ГЛОНАССа Сергей Иванов призвал решать проблему браконьерства при помощи установки на каждое рыболовецкое судно системы спутникового мониторинга.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель