Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
За февраль 2007 года отделом рыбнадзора управления Россельхознадзора по Тверской области проведена большая работа по контролю и надзору в сфере охраны воспроизводства и использования водных биологических ресурсов и среды их обитания.
Всего вскрыто 169 нарушений правил рыболовства, 150 лиц привлечено к административной ответственности. За нарушения правил лова взыскано 77900 рублей. Одно дело на двух браконьеров передано в следственные органы для возбуждения уголовного дела. Также за истекший месяц в Тверской области отделом рыбнадзора было оформлено и выдано 42 разрешения на промысел рыбы.
01.03.2007 - На Алтае 70 нарушений рыбной ловли. За январь 2007 года инспекторами отдела надзора за охраной и использованием водных биологических ресурсов (рыбнадзора) по Алтайскому краю было выявлено 70 нарушителей рыбной ловли.Подробнее »
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь