Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
"О конкурсах на право заключения договора пользования рыбопромысловым участком для добычи (вылова) тихоокеанских лососей при осуществлении прибрежного рыболовства" (вместе с "типовым положением о комиссии по проведению конкурсов")
Дайджест рыбной отрасли
Скачать файл: "Архив Приказ Минсельхоза РФ от 30.06.2006 N 193 (TIFF)" »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов